-
- MatkassenmatreceptSok
Bakad potatis Fotograf: Eva Almqvist Använd 1 liten bakpotatis per portion eller 1-2 vanliga potatisar med fint skal. Tvätta potatisen och stick några hål i skalet. Baka i mikrovågsugn på högsta effek
-
- MatkassenmatreceptSok
Potatis är fantastisk mat. Den är näringsrik, billig, klimatsmart och går att variera i det oändliga. Dessutom har vi potatis tillgängligt i Sverige, året runt. Här hittar ni tips på olika potatisrätt
-
- MatkassenmatreceptSok
Ugnspannkaka 1 ugnsform 2 ½ dl vetemjöl (byt gärna ut 1 dl av mjölet till havregryn eller bovetemjöl) 6 dl mjölk 3-4 ägg ½ tsk salt med jod 2–3 msk rapsolja eller flytande margarin Sätt ugnen på 225°C
-
- MatkassenmatreceptSok
Omelett - snabbt och lätt! 1-2 ägg 1 msk vatten per ägg 1 krm salt med jod Vitpeppar 1 tsk rapsolja Blanda ägg, vatten och kryddor lätt. Fräs omeletten i oljan på medeltemperatur tills äggstanningen s
-
- MatkassenmatreceptSok
Pannkakor Cirka 10 pannkakor 4 ägg 6 dl mjölk 2 dl havregryn 2 dl grahamsmjöl en nypa salt Till servering: Cottage cheese blandad med färsk frukt eller bär (färska eller frysta). Gör så här: Blanda sa
-
- MatkassenmatreceptSok
Torkade äppleringar Om du har du kommit över äpplen till bra pris eller har egna, kan du torka några och njuta av dem hela året. Äppelringar till mellanmålet är lätta att ta med i väskan. De är också
-
- MatkassenmatreceptSok
Smörgås En smörgås kan vara ett utmärkt mellanmål. Välj ett bröd som är bakat på fullkornsmjöl till exempel knäckebröd eller rågbröd. Använd ett gott och mättande pålägg till exempel kokt ägg, makrill
-
- MatkassenmatreceptSok
Smoothie Mixa yoghurt med bär eller frukt. Välj frukt och bär efter tycke och smak. ½ banan 1 dl bär, färska eller frysta (importerade frysta hallon kokas 1 minut) 1 dl naturell lättyoghurt 1 dl lättm
-
- MatkassenmatreceptSok
Nötter, torkad frukt och frön Gör er egen frukt- och nötmix. Blanda till exempel 5 st hackade sötmandlar eller hasselnötter med en torkad aprikos eller dadel. OBS! Undvik hela eller stora bitar av nöt
-
- MatkassenmatreceptSok
Keso och frukt 1-2 dl keso ½-1 frukt exempelvis äpple, päron eller kiwi Gör så här: Skär frukter i mindre bitar. Blanda med keso i en liten skål. Pudra över lite kanel om du så önskar. Toppa eventuell