-
- MatkassenmatreceptSok
Kokt potatis 4 portioner 10-12 potatisar (3/4-1 kg) Vatten 1 tsk salt per liter vatten (kan uteslutas) Gör så här: Borsta potatisen väl och lägg den i en kastrull med vatten. Vattnet ska precis täcka
-
- MatkassenmatreceptSok
Grillad potatis med tapenade eller pesto 4 portioner Cirka 900 g kokt färskpotatis (perfekt rätt för överblivna potatis) 1-2 msk tapenade eller pesto Grillkorg eller grillfolie Gör så här: Koka potati
-
- MatkassenmatreceptSok
Fransk potatissallad 4 portioner 800 g potatis 1 rödlök 65 g ruccola 200 g körsbärstomater (eller 2-3 vanliga tomater) 1-2 msk kapris 75 g fetaost (halv förpackning) Dressing 3 msk raps- eller olivolj
-
- MatkassenmatreceptSok
Broccoli- och potatissoppa med färskost 4-6 portioner 2 stånd broccoli (cirka 500 g) 1-2 msk olja 5 medelstora potatisar (cirka 400 g) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 grönsaksbuljongtärningar 1 liter vatt
-
- MatkassenmatreceptSok
Bakad potatis Fotograf: Eva Almqvist Använd 1 liten bakpotatis per portion eller 1-2 vanliga potatisar med fint skal. Tvätta potatisen och stick några hål i skalet. Baka i mikrovågsugn på högsta effek
-
- MatkassenmatreceptSok
Potatis är fantastisk mat. Den är näringsrik, billig, klimatsmart och går att variera i det oändliga. Dessutom har vi potatis tillgängligt i Sverige, året runt. Här hittar ni tips på olika potatisrätt
-
- MatkassenmatreceptSok
Ugnspannkaka 1 ugnsform 2 ½ dl vetemjöl (byt gärna ut 1 dl av mjölet till havregryn eller bovetemjöl) 6 dl mjölk 3-4 ägg ½ tsk salt med jod 2–3 msk rapsolja eller flytande margarin Sätt ugnen på 225°C
-
- MatkassenmatreceptSok
Omelett - snabbt och lätt! 1-2 ägg 1 msk vatten per ägg 1 krm salt med jod Vitpeppar 1 tsk rapsolja Blanda ägg, vatten och kryddor lätt. Fräs omeletten i oljan på medeltemperatur tills äggstanningen s
-
- MatkassenmatreceptSok
Pannkakor Cirka 10 pannkakor 4 ägg 6 dl mjölk 2 dl havregryn 2 dl grahamsmjöl en nypa salt Till servering: Cottage cheese blandad med färsk frukt eller bär (färska eller frysta). Gör så här: Blanda sa
-
- MatkassenmatreceptSok
Torkade äppleringar Om du har du kommit över äpplen till bra pris eller har egna, kan du torka några och njuta av dem hela året. Äppelringar till mellanmålet är lätta att ta med i väskan. De är också